Bakker Ammerlaan is een ambachtelijke bakker met een moderne bedrijfsvoering. Van der Laan Bouma Architekten wilde dat zichtbaar maken in het ontwerp van de centrale bakkerij, die alle winkels van de onderneming van brood en banket voorziet. De plint en het kantoorgedeelte zijn daarom gemetseld in een ambachtelijk gebakken steen, de rest van het gebouw heeft een strakke zilverkleurige stalen gevel.
Opdrachtgever: Bakker Ammerlaan, Bleiswijk
Oplevering: 2002
Onze betrokkenheid:
Jorris Hoste: projectarchitect
Joop Stuit: projectcoördinator
Werkzaam bij Van der Laan Bouma Architekten BV
Bakkerij Ammerlaan
